بوابة الجزائر الإخبارية: في تتويج جديد للمطبخ الجزائري على الساحة العالمية يعكس ثراءه وأصالته، يواصل “مقروط اللوز” الجزائري تصدر قائمة أفضل وألذ الحلويات في العالم، وفق تصنيف موقع TasteAtlas المتخصص في الطبخ التقليدي.

ونالت الحلوى التقليدية الجزائرية “مقروط اللوز” أعلى تقييم 4.3/5، متفوقة على عدد من أشهر الحلويات العالمية بفضل مذاقها الفريد وقوامها الهش الذي يذوب في الفم.

وأدرج الموقع الحلوى التقليدية الجزائرية العريقة ضمن قائمة أفضل 24 حلوى عالمياً في 2026، حيث احتلت المرتبة الأولى بحسب آخر تحديث للتصنيف، في إنجاز يعكس المكانة المتقدمة التي بات يحتلها المطبخ الجزائري دولياً.

مما يحضر “مقروط اللوز” الجزائري؟
ويُحضّر مقروط اللوز أساساً من اللوز المطحون والسكر والبيض، مع إضافة مبشور الليمون وماء زهر الذي يمنحه نكهته المميزة والمنعشة، قبل أن يعسل و يُغطى بطبقة من السكر الناعم، كما يتميز بطريقة تحضيره السهلة نسبياً، إذ يُخبز في الفرن بدل القلي.

ويحظى هذا النوع من الحلويات بشعبية واسعة داخل الجزائر وخارجها، حيث يُعد عنصراً أساسياً في الأعراس والمناسبات والأعياد، ما يجعله رمزاً من رموز التقاليد الجزائرية.

ويؤكد هذا التصنيف الدولي مجدداً أصالة وثراء المطبخ الجزائري، الذي يجمع بين جودة المكونات الطبيعية والتنوع الثقافي المتجذر في مختلف مناطقه.

وليست هذه المرة الأولى التي يتصدر فيها “مقروط اللوز” الجزائري قائمة أفضل الحلويات في العالم حسب الموقع بل سبق له أن احتلها في 2024 إلى 2026.


































